La grosella roja es la especie de fruto pequeño más extendida en nuestro país. Originalmente crecía de forma silvestre en las zonas templadas y subtropicales. La grosella negra proviene del norte de Asia. En nuestro país, la grosella ya era conocida en el siglo XVI. Tiene una naturaleza refrescante y un sabor ácido. Desciende y conserva los líquidos.

Es muy rica en vitamina C, contiene mucha niacina, ácido pantoténico y una alta proporción de calcio. Fortalece la inmunidad y favorece la producción de hormonas. Calma los nervios y mejora el estado de ánimo. Favorece la función cardíaca y la actividad muscular.

Tiene un sabor ácido y una naturaleza refrescante. Favorece la retención de líquidos.