Contienen ácido abscísico y ácidos grasos insaturados. Actúan contra la aterosclerosis y favorecen la disolución de los cálculos biliares.

Humectan las mucosas del intestino y los pulmones, favorecen la producción de fluidos y eliminan el viento y el frío del cuerpo. No olvide incluirlos en su dieta en caso de estreñimiento y reumatismo. Son de naturaleza cálida y sabor dulce. Afectan al hígado, los pulmones y el intestino grueso.