El bogavante europeo se encuentra en las aguas del océano Atlántico y del mar Mediterráneo, al igual que el pulpo, la sepia o el calamar.

Los mariscos contienen principalmente vitaminas E, D, A y del grupo B. Su influencia positiva en la salud también se debe al contenido de yodo y selenio, y son una fuente rica en ácidos grasos poliinsaturados omega 3.

Son excelentes como prevención en el tratamiento de enfermedades cardíacas y vasculares.

Tienen un sabor salado y dulce, y una naturaleza fría. Afectan a los riñones, la vejiga y el hígado, fortalecen la sangre, eliminan el calor y son adecuados para enfermedades estomacales y úlceras gástricas.