El haba caballar es una de las legumbres checas más antiguas, conocida por su interesante cantidad de aminoácidos, aunque no alcanzan a ser proteínas completas. De los minerales, contiene potasio y fósforo. Junto con la judía adzuki y la judía jacinto, se recomienda como un diurético eficaz, ya que elimina el exceso de líquido de los tejidos corporales.

Los chinos complementan estas tres legumbres con lágrimas de Job y juntas lo llaman "Bebida de los cuatro divinos". Esta combinación se utiliza para tratar la hidropesía o incluso la obesidad.

El haba tiene un sabor salado, una naturaleza neutra y favorece el funcionamiento de los riñones y la vejiga.