El banano fue probablemente originario del territorio de la actual Papúa Nueva Guinea alrededor del año 8000 a. C. Luego se extendió al sudeste asiático. Allí se mencionó por primera vez en textos budistas alrededor del año 600 a. C. Alejandro Magno probó los plátanos en la India en el año 327 a. C. Alrededor del año 200 d. C., se describió un huerto de bananos en este territorio en antiguos textos chinos. Alrededor del año 650 d. C., los conquistadores islámicos llevaron los plátanos a Palestina y los comerciantes árabes los extendieron por la mayor parte de África. Los primeros huertos de bananos en el Caribe y América Central fueron establecidos por colonos portugueses en 1502.

Son ricos en carbohidratos, por lo que son muy saciantes y contienen mucho potasio. Al mismo tiempo, son muy ricos en vitamina A, C y vitaminas del grupo B.

Los plátanos tienen un sabor dulce y una naturaleza fría. Limpian el calor, hidratan y desintoxican los intestinos. Generan fluidos corporales y son adecuados para el estreñimiento y las hemorroides sangrantes. Si una persona tiene problemas de frío e hinchazón, debe evitar los plátanos en su forma cruda. Sin embargo, puede prepararlos fritos en mantequilla, espolvoreados con canela, cardamomo o nuez moscada.