La grosella espinosa o uva espina es un arbusto de bosque y jardín. Las variedades silvestres de la grosella espinosa provienen de la zona templada de Europa, Asia y América. El cultivo de la grosella espinosa comenzó alrededor del siglo XV en Inglaterra y Francia. Desde allí, las variedades cultivadas se extendieron por toda Europa.

La grosella espinosa es rica en silicio, además contiene vitaminas C, E y B, y entre los minerales potasio, fósforo, caroteno, calcio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, biotina, cobre, silicio, fibra, ácidos grasos insaturados y mucha pectina.

Fortalece los vasos sanguíneos, beneficia al corazón, ayuda a reducir la presión arterial, mejora el metabolismo de las grasas, favorece el crecimiento del cabello y las uñas, y desintoxica los riñones y las vías urinarias.

Con las hojas de la grosella espinosa puede preparar un delicioso té que refuerza la inmunidad y es adecuado antes de la menstruación para calmar. Se prepara con hojas secas (20 g de hojas por ½ l de agua, se deja infusionar durante 10 minutos y se bebe caliente).

Tiene un sabor ácido y una naturaleza refrescante, ayuda a descender y favorece la retención de líquidos.