Descripción del cuadro de humedad y flema

Si debilitamos el Qi del Bazo mediante la alimentación (ver sección "deficiencia de Qi"), entonces el Bazo transforma mal los alimentos y produce poco Qi y sangre. Esto es el combustible de nuestro organismo, y por eso solemos estar cansados, tenemos diversos problemas digestivos, etc. Pero esa es solo una parte del problema. Un Bazo debilitado también crea demasiada humedad, que comienza a acumularse en algún lugar del organismo como humedad patológica y, más tarde, como flema. Este problema del Bazo a menudo se ve agravado por el debilitamiento del Yang de los Riñones.

Síntomas del cuadro de humedad y flema

La flema es un patógeno desagradable que puede ser visible, pero también invisible. Como algo visible, lo más frecuente es que la expulsemos al toser, al sonarnos la nariz o que gotee hacia la garganta. Pero también existe su forma "invisible", que causa diversos bloqueos en el organismo. Por ejemplo, cierra los orificios del corazón, lo que se manifiesta con problemas psicológicos o problemas de percepción, causa exceso de grasa, produce nódulos y quistes, etc. Pertenece a los patógenos que ralentizan todo y causan estancamiento.

La humedad se manifiesta con: sensación de pesadez, hinchazón, diarreas, flujo ginecológico, pensamiento lento, pereza, edemas, sensación de cansancio, agotamiento, sensación de dolores de cabeza sordos, infecciones frecuentes en niños, obesidad.

La humedad es también un caldo de cultivo para diversos patógenos. Si queremos deshacernos de patógenos persistentes, como las levaduras, no basta con eliminarlos, también hay que privarlos de alimento. Eliminar la humedad del organismo.

Como órganos, los más afectados son: el Bazo, los Pulmones y los Riñones, especialmente su Yang.

Los Pulmones controlan el movimiento del agua, controlan la dispersión y el filtrado. Los líquidos hidratan nuestro cuerpo, pero si el cuerpo se vuelve impenetrable, pueden producirse trastornos de sudoración y micción, edemas acuosos y espesamiento de las flemas.

El Bazo, entre otras cosas, controla el transporte y la transformación. El procesamiento y la excreción sin problemas de los alimentos tienen un efecto positivo en las vías del agua, pero si el Bazo está debilitado, el ciclo se interrumpe y aparecen diarreas, edemas acuosos o hinchazón.

Los Riñones, entre otras cosas, controlan el agua, por lo que cualquier problema con el trastorno del metabolismo del agua, edemas acuosos y trastornos de la micción indican un debilitamiento de los Riñones.

Principios generales de alimentación para el cuadro de humedad y flema

Al tratar la humedad y la flema, hay que tener en cuenta dos cosas. En primer lugar, es necesario evitar los alimentos que generan humedad y flema, como los productos lácteos, los carbohidratos procesados industrialmente, los dulces y los alimentos copiosos o excesivamente complementados con aditivos artificiales. En segundo lugar, es necesario seguir una dieta que apoye el alto rendimiento del Bazo y el Estómago.

En los casos en que la eliminación completa de alimentos inadecuados limitara demasiado al paciente, se pueden realizar ciertos ajustes y probar diferentes combinaciones. La formación de humedad se puede prevenir específicamente añadiendo alimentos amargos, picantes o secantes a las comidas copiosas o dulces. Ejemplos comunes de este enfoque incluyen la combinación de carne con mostaza, rábano picante y verduras amargas o picantes, como el nabo y la calabaza, servir mezclas picantes (preparadas con mucha cebolla, ajo o pesto) con pasta, la combinación de queso y chutney, beber vino con platos de carne y té verde con fritos, y preferir las cervezas claras amargas. Con un poco de reflexión, ni siquiera requiere un esfuerzo especial adaptar la dieta occidental típica para que no sea tan poco saludable y no genere tanta humedad.

Notas generales

Aquí se aplican los principios generales y la selección de alimentos como en el caso de mantener un Qi del Bazo saludable.

Sí: Ponga énfasis en los sabores amargos y picantes; toda la comida cocinada y caliente; bajo consumo de grasas y aceites, productos lácteos y azúcar; coma porciones más pequeñas en cada comida.

No: No coma tarde por la noche, evite los fritos y la comida rápida.

Como método de preparación de alimentos preferimos: cocción larga, verduras al vapor o blanqueadas, preparación rápida en sartén wok.

Alimentos recomendados

Comemos más alimentos cocinados térmicamente porque necesitamos fortalecer el Bazo y los Pulmones, podemos permitirnos especias ligeramente picantes que mueven la humedad y no la llevan a la Vejiga (cúrcuma, anís, curry, albahaca, estragón, cardamomo, cilantro, jengibre crudo, comino, mejorana, orégano, romero, tomillo, cebollino, pimienta de Jamaica).

trigo sarraceno, cebada, maíz, centeno, pan de masa madre, pan de centeno con comino, pan de jengibre, copos de avena tostados, lechuga, apio, calabaza, cebolla, chalota, ajo, nabo, berro, judías adzuki, habas, rábano, aceite de oliva virgen extra, mostaza, rábano picante, carne de codorniz, almejas, carne magra, pimienta negra y blanca, clavo, cardamomo, nuez moscada, semillas de eneldo, hojas de cilantro, orégano, tomillo, albahaca, jengibre fresco.

Para eliminar la humedad del organismo sirve la slzovka (Yi Yi Ren). Junto con la humedad, también elimina diversas "impurezas" del organismo. Más sobre la slzovka en la sección sobre calor húmedo.

Raramente: batatas, ñames, camotes, patatas, té negro y verde.

Pulmones, senos paranasales:

Rábano, rábano blanco (daikon), nabo, cebolla, chalota, ajo, mostaza de hoja, rábano picante, jengibre, alholva, semilla de hinojo, pimentón (especia), berro.

Vejiga:

Judías adzuki, semilla de hinojo, jengibre, alholva, guisantes.

Evite

Trigo, helados y productos lácteos (excepto mantequilla, generalmente cuanto más duro sea el producto lácteo, mejor), azúcar y edulcorantes concentrados, carne grasa (especialmente cerdo y pato), huevos, tofu, tempeh, leche de soja, manteca de cerdo, mantequilla, margarina, chocolate, frutos secos y semillas (especialmente cacahuetes), aguacate, fruta cruda y seca (especialmente plátanos y frutas tropicales), sal, vinagre, cerveza, alimentos ultracongelados, alimentos refrigerados, bebidas frías, berenjena, pimientos, todo tipo de frutas exóticas, bayas de goji, azufaifa, carne de cerdo, germen de trigo y brotes, judías mungo, tomate, pepino de ensalada, acedera, sandía, ruibarbo, Hijiki, Kombu, Nori, Wakame, caviar, cangrejos, cangrejo de río, mejillones.

Notas clínicas

Beba regularmente 2 vasos de agua tibia hervida entre las 15:00 y las 17:00 para apoyar la actividad de la vejiga y favorecer la eliminación de la humedad del cuerpo. Puede añadir 2 rodajas de jengibre crudo al agua.

Los carbohidratos deben consumirse con moderación, ya que suelen ser dulces y, en cantidades excesivas, podrían crear o empeorar la humedad. En general, los carbohidratos pueden constituir hasta el 30-40% de la dieta. Las mejores fuentes son los tipos secantes: arroz, centeno, cebada, mijo y avena.

Una mezcla de verduras dulces, amargas y picantes puede constituir hasta el 40-50% de la composición de la dieta. El resto puede consistir en pequeñas cantidades de proteínas animales de alto valor, alrededor del 10% es suficiente. Las proteínas de soja, especialmente el tofu, pueden enfriar y humedecer demasiado al paciente si se consumen en exceso. Se deben evitar los frutos secos y las semillas.

Recetas

Caldo de verduras con apio y perejil para eliminar la flema y el exceso de agua del organismo

Qué necesitamos: 1 perejil y la misma cantidad de apio, 1 l de agua

Cómo hacerlo: pelamos el apio y el perejil, los cortamos en cubitos, cubrimos con agua, llevamos a ebullición y cocinamos durante 30 minutos. Colamos, tiramos la verdura y bebemos la decocción por la mañana en ayunas todos los días.

Si sufre de sensación de piernas pesadas o hinchazón, utilice baños de pies, encontrará recomendaciones en la sección sobre deficiencia de Yang de los Riñones. No tenga miedo al movimiento, especialmente aquel en el que involucre las cuatro extremidades, caminata rápida, tenis, tenis de mesa, etc.

Para las mujeres es adecuado el ventosaterapia regular en las zonas donde se retiene agua con una ventosa de goma, basta con 5-10 minutos por la noche después de ducharse. No solo se librará del exceso de agua, sino que también modelará sus piernas, glúteos y abdomen, y con un uso honesto, en medio año también puede deshacerse de la celulitis.