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Volver a Alimentación según la medicina china

Alimentación para el frío húmedo

Descripción del cuadro

El frío es un patógeno externo que puede entrar en nuestro organismo y causar una serie de problemas. En el organismo crea entonces diversos bloqueos y ralentiza el flujo de energía Qi.

Síntomas del cuadro

Normalmente observamos estos estados de bloqueo y ralentización del Qi como dolores, por ejemplo, dolores del aparato locomotor (Bi Zheng) o dolores menstruales. También podemos observar otros síntomas como fatiga, malestar, pesadez de cabeza y cuerpo, sensación de plenitud en el epigastrio (estómago) o abdomen,

falta de apetito, sensación de frío en el abdomen, diarrea, sensación pegajosa o insípida en la boca, flujo vaginal blanco.

Principios generales de alimentación para este cuadro

Qué alimentos preferir: se necesita un ligero calentamiento, pero sobre todo mover y abrir la superficie para que podamos mover la humedad y eliminarla a través de la vejiga. Preparación rápida en sartén wok, horneado, cocción con especias picantes o alcohol.

Alimentos recomendados

Avena, mijo, congee de cereales sin gluten, caldos de verduras, carne, a los que podemos añadir por la mañana una pizca de chile o jengibre seco, anís estrellado, regaliz, ajo, puerro, cebolleta, rábano, rábano blanco, cebollino, cilantro, carne de cordero, carne de caza y sus caldos, té de tila, té de jengibre, té Yogi.

Evite

La alimentación refrescante que genera humedad (productos lácteos, batidos, alimentos congelados, bebidas heladas).

Notas clínicas

Evite los espacios húmedos donde hace frío, cuidado con sentarse en sillas frías, piedras, etc.

Recetas

Para apoyar la eliminación del frío húmedo puede preparar una cura de lágrimas de Job (slzovka). Consuma durante un máximo de 1 mes y luego haga una pausa de 3 meses.

Preparación de las lágrimas de Job

Vaciamos la bolsa con las lágrimas de Job en una sartén seca y caliente y tostamos los granos hasta que empiecen a desprender aroma. Dejamos enfriar y vertemos en un frasco hermético.

Cocemos preferiblemente 2 veces al día o al menos 1 vez al día. Vertemos 2 cucharadas de lágrimas de Job en una tetera de cristal, añadimos ½ cucharadita de regaliz (o jengibre seco, o una pizca de chile, o 1 unidad de cebolleta), y cocemos con 400 ml de agua. Después de que empiece a hervir, bajamos al mínimo y cocemos a fuego lento durante 20 minutos. Colamos y bebemos el caldo.

Guardamos las lágrimas de Job en un lugar fresco y hacemos con ellas un segundo caldo, que cocemos durante 30 minutos, colamos y bebemos.