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Volver a Alimentación según la medicina china

Alimentación en caso de estancamiento de Qi de hígado

Descripción del patrón

El Hígado es un órgano que reacciona muy sensiblemente al estrés emocional. Es un órgano que a menudo está sobrecargado de energía por sí mismo. Y si las emociones excesivas comienzan a acumularse en él, empieza a calentarse y a comportarse como una olla a presión.

Una de las funciones del Hígado es permitir el flujo libre en el organismo. Gracias a él, no solo el Qi, sino también la sangre y otros fluidos circulan libremente por el cuerpo. Si sufrimos de emociones excesivas o reprimidas, esta capacidad se bloquea fácilmente. Primero, el Qi comienza a ralentizarse, luego crea bloqueos que se manifiestan más comúnmente como diversas tensiones en cualquier parte del cuerpo. Si el estado persiste demasiado tiempo, la sangre y la flema también comienzan a bloquearse. Y de esta manera se forman diversas estructuras en el cuerpo: miomas, quistes o incluso tumores.

La estancamiento del Qi de Hígado profundiza el problema con la deficiencia de Qi. Tan pronto como falta en algún lugar, todo lo que lo rodea tiene poca fuerza para moverse y se producen estancamientos.

Síntomas del patrón

El bloqueo del Qi de Hígado puede ser causado principalmente por las emociones y nuestro estado mental. Tan pronto como cedemos ante las emociones, nos contraemos, el cuerpo no está relajado y el Qi y la sangre no pueden fluir libremente, lo que puede causarnos nerviosismo, llanto, irritabilidad, tensión en el cuello y dolor de cabeza. Por lo tanto, especialmente las mujeres deberían cuidar sus emociones, practicar yoga hormonal, meditar o dedicarse a ejercicios de Qi Gong o Tai Ji para aprender a trabajar con sus emociones.

Un Hígado energéticamente excitado tiende a atacar al Bazo (digestión), lo que podemos sentir como hinchazón o diarrea; si la energía excesiva del Hígado ha atacado al Estómago, se manifiesta con eructos, náuseas o vómitos, amargura en la boca y dolor en el costado.

Cuando hay estancamiento del Qi de Hígado, la sangre y los fluidos se estancan, pueden aparecer edemas, hinchazón e inflamación de los ganglios.

El estancamiento del Qi de Hígado puede tener un impacto negativo en el ciclo menstrual de las mujeres. Trastornos menstruales, menstruación dolorosa, infertilidad, etc. Una manifestación muy típica del estancamiento del Hígado es el síndrome premenstrual.

El estancamiento del Qi de Hígado es responsable de todo lo que empeora con el estrés.

Principios generales de alimentación para el patrón

El estancamiento del Qi generalmente se asocia con una disfunción del Hígado. Desde el punto de vista biomédico, el Hígado representa la fábrica de desintoxicación del cuerpo, y todas las sustancias absorbidas por el sistema digestivo pasan primero por él. El Hígado procesa y metaboliza compuestos naturales y artificiales. Debido a la creciente presencia de sustancias artificiales (conservantes, colorantes, medicamentos) en la dieta moderna, el Hígado suele estar sobrecargado. Esto puede contribuir a algunos síntomas del estado conocido en la medicina tradicional china como estancamiento del Qi de Hígado.

El Hígado también se ve afectado por comer en exceso o comer con demasiada frecuencia. Aunque consideramos al Bazo como el principal órgano digestivo, es el Hígado quien influye en la distribución y el momento del suministro de nutrientes hacia él para que pueda trabajar eficazmente. La sobrecarga del Bazo tiene un impacto indirecto en el movimiento del Qi de Hígado.

Si hay estancamiento del Qi de Hígado, es necesario evitar los alimentos astringentes y retenedores. Se debe dar preferencia a los alimentos de naturaleza ligeramente picante y dispersante. Los pacientes deben comer menos (levantarse de la mesa con la sensación de que podrían comer más) y tomar la última comida del día a última hora de la tarde o temprano por la noche. En la mesa, las emociones turbulentas o volátiles son muy perjudiciales; se debe comer en un ambiente tranquilo y relajado.

Esta dieta debe poner énfasis en las verduras, con una rica representación de variedades verdes, amarillas y rojas, complementadas con tipos picantes y dispersantes. Los platos ligeramente condimentados, como el curry o los platos de cocina asiática, ayudan a la circulación del Qi. Los carbohidratos y las proteínas juegan un papel secundario; juntos no deberían constituir ni la mitad del volumen de la comida.

Sí: coma menos; tome las comidas principales en las horas más tempranas del día; concéntrese en comidas ligeras y ligeramente condimentadas; salteadas rápidamente en un wok, hervidas y cocidas al vapor; comidas con una alta proporción de verduras y una baja proporción de carbohidratos y carne.

No: comida precocinada y comida rápida, comida adulterada con sustitutos; comer estando enfadado o bajo presión, saltarse comidas, engullir rápidamente, comer en exceso.

Alimentos recomendados

Alimentos de naturaleza dispersante, ligeramente picantes: especias, cebolla, ajo, mostaza de hoja, berro, cúrcuma, albahaca, menta (incluida la menta piperita), rábano picante, pimienta, cardamomo, comino, hinojo, eneldo, jengibre, una pequeña cantidad de vino (preferiblemente tinto) o vino de arroz, café (1 taza al día); en caso de presencia de estancamiento de calor, tenga cuidado con los alimentos que calientan.

Sabores ácidos (en pequeñas cantidades): cítricos, vinagre, pepinillos, guindas, ciruelas y ciruelas claudias. Otros: gran cantidad de verduras frescas, un poco de fruta; brotes de cereales, espárragos, tubérculos de taro (colocasia comestible), repollo, nabo, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, remolacha, tupinambo, pan de centeno de masa madre, aceite de oliva virgen extra, melaza, una pequeña cantidad de proteínas de alto valor provenientes de carne y pescado.

Evite

Alimentos que contienen grandes cantidades de grasas saturadas y aceites: queso, huevos, nata, helado, carne roja, manteca, grasas para cocinar, margarina, frutos secos, pizza, patatas fritas.

Alimentos de naturaleza excesivamente caliente y sabor picante: chile picante y pimentón, bebidas espirituosas. Alimentos excesivamente fríos y refrigerados: helado, cerveza, ensaladas y zumos de verduras, vino blanco.

Compuestos artificiales: conservantes, colorantes, medicamentos (si es apropiado).

Notas clínicas

Las actividades son importantes en el estancamiento del Qi. Entre las actividades adecuadas se encuentran la caminata rápida, el ejercicio con música, los ejercicios de estiramiento, los masajes y los automasajes de puntos y partes del cuerpo seleccionados. En cuanto a los masajes, puede estimular el espacio en el pie entre el dedo gordo y el índice; no tenga miedo de presionar, aquí comienza el meridiano del Hígado y lo liberará muy bien. Puede aplicarlo cada noche después de ducharse.

Si sufre de hinchazón, recomiendo usar la receta de la bolsa de calentamiento y aplicarla en el área del ombligo; apoyará el movimiento en la parte media del cuerpo y también ayudará a reponer energía allí.

Receta para la bolsita:

100 g de sal gruesa del Himalaya, 1 rama de canela, 1 cucharadita de jengibre. Tueste todo esto en una sartén, viértalo en un pañuelo o un trozo de tela, átelo, pruebe la temperatura y aplíquelo debajo del ombligo. Si tiene problemas para dormir, puede cambiar la canela por lavanda.